Una serie di quattro aperitivi con quattro diverse tematiche nell’esclusiva cornice di Villa Scarani che offre una terrazza sul panorama più affascinante di Bologna.

L’aperitivo inizierà con una breve visita della villa. Le serate saranno tutte accompagnate da concerti Jazz e dal menù del ristorante Vito a San Luca

DATE 2025 IN PROGRAMMA

Sabato 15 novembre 2025 – evento concluso

Sabato 22 novembre 2025 – evento concluso

Sabato 06 dicembre 2025

Sabato 13 dicembre 2025

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MAGGIORI INFO

15 novembre 2025 – Menù tema: Calore

Apertura: Vin Brulé e Brulé all’Arancia analcolico

Mini Bun con Insalata di Pollo Arrosto e Sedano Croccante

Pollo arrosto sfilacciato, sedano fresco croccante e maionese al parmigiano.

Raviolo Fritto Ripieno di Ricotta e Spinaci

Servito con salsa di yogurt greco alle erbe.

Crema Tiepida di Zucca e rosmarino

Arricchita con crumble di prosciutto.

Dolce

Biscottini misti con mascarpone

Emulsione di ricotta con fichi e zenzero

Concerto: SAUDADE DE BOSSANOVA – Milone Bellanova Duo

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22 novembre 2025 – Menù tema: Gioia

Apertura: Vin Brulé e Brulé all’Arancia analcolico

Mini Panino con “Prosciutto” di Zucca

Zucca cotta al forno tagliata sottilissima, crema di noci aromatizzata, caciotta e maionese speziata.

Fettina di Arrosto con Quenelle di Ricotta alle Erbe

Porzione elegante e saporita, semplice ma raffinata.

Tartelletta Salata con Ragù Pasticciato

Dolce

Biscottini misti con mascarpone

Torta di carote e cioccolato bianco

Concerto: STANDARD AFFAIRS – Milone BOVI Duo

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06 dicembre 2025 Menù tema: Equilibrio

Apertura: Vin Brulé e Brulé all’Arancia analcolico

Mini Quiche Autunnale

Base brisée, ripieno di verdure di stagione e uovo, con filo di olio aromatico.

“Pastina della Nonna”

Tubettini in crema di parmigiano, completati da una cialdina di parmigiano croccante.

Bruschetta con Caponata Tiepida

Pane tostato con caponata di verdure autunnali leggermente tiepida.

Dolce

Biscottini misti con mascarpone

Zuppa inglese

Concerto: LADY SINGS IN THE STARS – Irene Giuliani

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13 dicembre 2025 –  Menu: LUCE

Apertura: Vin Brulé e Brulé all’Arancia analcolico

Mini Flan Vegetale

Flan di qualcosa, servito caldo.

Mini Nachos di Polenta Croccante

Triangolini di polenta al forno, con pomodori confit, cipolla in agrodolce e salsa al pecorino leggera.

Mini Frittatina di Pasta

Piccola frittatina calda con verdure di stagione e erbette fresche.

Dolce

Biscottini misti con mascarpone

Profitterol con glassa allo zabaione

Concerto: GROOVE STATION – Milone Todeschini Duo

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AVVISI e REGOLAMENTO